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% q" c6 w) f1 Z& P2 i" T0 I蘑菇 500克、洋葱 2個、番茄 2個、薑蒜茸 2茶匙、芫荽碎/小茴香籽各 1茶匙、菜油 3湯匙、茄膏 1湯匙、辣椒粉/薑黃粉/印度香料粉各 1/2茶匙、咖喱粉 1湯匙、鹽/鮮奶各少許公仔箱論壇 s) s; ]0 y# f! M; u' |; ?
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做法 公仔箱論壇1 W# F6 K0 o6 j G9 j
1.將蘑菇、番茄及洋葱分別切粒。tvb now,tvbnow,bttvb* V: C* \+ j8 \1 E4 k4 [1 z. W* m/ @
' H& B' M+ m. l9 ]2 h2.燒紅鑊落菜油，用中火炒小茴香籽及洋葱至金黃色，約 5分鐘，再加薑蒜茸及茄膏同炒，灒少許水煮勻。
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4 U$ a6 x( n t, ? {& Vtvb now,tvbnow,bttvb3.再加鹽、薑黃粉、印度香料粉、辣椒粉及咖喱粉，再灒少許水炒約 4分半鐘至開始滲油。
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/ h; K! u0 w4 R" \3 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.加入番茄煮軟，再加入切好的蘑菇，可加少許水，以慢火冚蓋煮 9分鐘直至蘑菇腍身。
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5.芫荽碎加入（ 4）中撈勻，熄火後上碟，淋上少許鮮奶及撒上少許芫荽作裝飾即可。& g6 f1 ^; C6 w" q8 e
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發表於 2010-5-24 06:53 AM
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