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8 c. ^1 c+ v8 d$ P材料 tvb now,tvbnow,bttvb8 J" f( g6 i( m$ f
蘑菇 500克、洋葱 2個、番茄 2個、薑蒜茸 2茶匙、芫荽碎/小茴香籽各 1茶匙、菜油 3湯匙、茄膏 1湯匙、辣椒粉/薑黃粉/印度香料粉各 1/2茶匙、咖喱粉 1湯匙、鹽/鮮奶各少許
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4 k; A! p$ y2 |- U8 ~做法 $ ^8 ?5 ^6 x, F
1.將蘑菇、番茄及洋葱分別切粒。
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* A+ t- D, J" o公仔箱論壇2.燒紅鑊落菜油，用中火炒小茴香籽及洋葱至金黃色，約 5分鐘，再加薑蒜茸及茄膏同炒，灒少許水煮勻。
* Z. }/ R8 X3 S* z# t# [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ X9 D( B+ w1 w- U; p4 ~. U3.再加鹽、薑黃粉、印度香料粉、辣椒粉及咖喱粉，再灒少許水炒約 4分半鐘至開始滲油。5.39.217.77$ U! z: ~9 z" U4 @' @
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4.加入番茄煮軟，再加入切好的蘑菇，可加少許水，以慢火冚蓋煮 9分鐘直至蘑菇腍身。
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2 m: T1 w. _: `4 f, c: ptvb now,tvbnow,bttvb5.芫荽碎加入（ 4）中撈勻，熄火後上碟，淋上少許鮮奶及撒上少許芫荽作裝飾即可。公仔箱論壇! c9 {) m8 K! S: L, V6 ~ s1 [
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發表於 2010-5-24 06:53 AM
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