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材料公仔箱論壇+ F1 ?* y3 D$ R7 U# ]8 i. {
冬瓜 1両、海星 2両、蘆笋 1條、蝦米/薑片各適量、上湯 200毫升、生粉水/生抽各少許( K! R1 v; V7 Z
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做法5.39.217.773 v4 d9 Y* h9 W. H& @5 x {; V
1.將海星用凍水浸軟，將沙石挑走，洗刷乾淨後，用大火隔水蒸 3小時後切件。公仔箱論壇. W1 `# t) \9 G" }+ {
, r/ ^/ G! E' G5.39.217.772.燒熱鑊下少許油，放入薑片爆香。將油倒出，放入蝦米及冬瓜，倒入上湯煮滾後撈起上碟。tvb now,tvbnow,bttvb+ x% Z2 X4 O5 A1 Y5 h# X* ^
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3.蘆笋汆水後撈起，再放入上湯中煮滾，撈起上碟。. z# f: H/ |1 D9 w2 L8 N' b; h
% C* L2 `, `: \3 h" C; \, @, h4.燒熱鑊加少許油，加入上湯，放入海星煮熟後撈起上碟。tvb now,tvbnow,bttvb0 n* I! g: N( I# O6 v
. H8 | g* l2 n# QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.最後將水煮滾，加入少許生粉水及生抽推成薄芡，淋上海星即成。tvb now,tvbnow,bttvb( |" w* g2 S" A2 \4 z! s
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發表於 2010-5-22 07:05 AM
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