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材料公仔箱論壇8 m7 [7 l9 ^" R3 x) ^6 M! o8 k- J/ x
冬瓜 1両、海星 2両、蘆笋 1條、蝦米/薑片各適量、上湯 200毫升、生粉水/生抽各少許tvb now,tvbnow,bttvb$ Q: J$ L. s5 p9 D
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# t# F7 p8 k& {8 g" }
1.將海星用凍水浸軟，將沙石挑走，洗刷乾淨後，用大火隔水蒸 3小時後切件。公仔箱論壇& X! p" k; Z" N+ ?$ s8 p% G- |
8 k0 s* x @/ B: tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.燒熱鑊下少許油，放入薑片爆香。將油倒出，放入蝦米及冬瓜，倒入上湯煮滾後撈起上碟。
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3.蘆笋汆水後撈起，再放入上湯中煮滾，撈起上碟。
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6 G' x; E+ E2 s( }1 S5.39.217.774.燒熱鑊加少許油，加入上湯，放入海星煮熟後撈起上碟。tvb now,tvbnow,bttvb# E3 z, L5 X' N6 k1 a0 ]9 P
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5.最後將水煮滾，加入少許生粉水及生抽推成薄芡，淋上海星即成。5.39.217.77) ~, N! _/ y# y& h. x
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發表於 2010-5-22 07:05 AM
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