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) W+ K7 @9 B! F* c5.39.217.77材料公仔箱論壇5 @5 b3 z6 j$ q. c5 H
冬瓜 1両、海星 2両、蘆笋 1條、蝦米/薑片各適量、上湯 200毫升、生粉水/生抽各少許
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1 z& z4 ~. A+ ]/ g9 ~$ p5 _1.將海星用凍水浸軟，將沙石挑走，洗刷乾淨後，用大火隔水蒸 3小時後切件。公仔箱論壇+ O3 e6 Y* f/ D6 K2 Z
4 u( W+ @* Z1 ^- p t2.燒熱鑊下少許油，放入薑片爆香。將油倒出，放入蝦米及冬瓜，倒入上湯煮滾後撈起上碟。
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' m9 h3 [9 C6 l9 s5 q- YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.蘆笋汆水後撈起，再放入上湯中煮滾，撈起上碟。/ M1 Y2 M( E: g
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4.燒熱鑊加少許油，加入上湯，放入海星煮熟後撈起上碟。& v L3 K' k+ Y' f& p% u7 ~
+ {5 I4 d, v+ c6 d, J, z5.最後將水煮滾，加入少許生粉水及生抽推成薄芡，淋上海星即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' c% ?2 V4 K, a$ t
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發表於 2010-5-22 07:05 AM
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