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材料
! ]) o, ^+ ^) }, u) _6 u0 ?% ]公仔箱論壇冬瓜 1両、海星 2両、蘆笋 1條、蝦米/薑片各適量、上湯 200毫升、生粉水/生抽各少許5.39.217.77+ i7 D( N3 _7 R T; |! k5 y
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0 k, X# R" N3 k- D5.39.217.77做法
+ O; W3 O9 c$ Ctvb now,tvbnow,bttvb1.將海星用凍水浸軟，將沙石挑走，洗刷乾淨後，用大火隔水蒸 3小時後切件。5.39.217.770 V4 g( C9 W2 C& a
9 O+ Q& a* F) L( o; U2.燒熱鑊下少許油，放入薑片爆香。將油倒出，放入蝦米及冬瓜，倒入上湯煮滾後撈起上碟。
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" j) ~' L/ ]/ _3.蘆笋汆水後撈起，再放入上湯中煮滾，撈起上碟。( N& [2 e7 ?) x! \2 ~1 z' h: J M
/ X3 w8 Y/ t7 g0 H( MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.燒熱鑊加少許油，加入上湯，放入海星煮熟後撈起上碟。
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5.最後將水煮滾，加入少許生粉水及生抽推成薄芡，淋上海星即成。
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發表於 2010-5-22 07:05 AM
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發表於 2010-5-22 03:55 PM
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