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海星 6両、靈芝菇 2両、大頭菜絲/陳皮絲/辣椒絲/薑絲/芫荽各少許、唐芹 2條（切段）、葱 1棵（切段）、芋絲 2両、魚湯 300毫升
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做法公仔箱論壇/ T' ?% m: g: y
1.將海星用凍水浸軟，將沙石挑走，洗刷乾淨後，用大火隔水蒸 3小時後切件。* I3 _4 b9 [0 M4 \1 Z3 B* G
# ^3 x: M( d$ r4 i! q0 @& S) h: atvb now,tvbnow,bttvb2.將芋絲及靈芝菇汆水後盛起。9 E; ]+ i3 Z& F% R) G0 S8 P2 O% Z0 m
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3.燒熱鑊下少許油，放入葱段、唐芹、大頭菜絲、薑絲、陳皮絲及魚湯煮滾，再加靈芝菇及芋絲煮 2分鐘，將海星件放入同煮滾後，撈起上碟。
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4.將湯汁淋上海星，最後灑上芫荽及辣椒絲即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. q: e6 u, a! b9 [& n' ~; s
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發表於 2010-5-22 07:02 AM
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