[中式食譜] 如意吉祥

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/ c& T3 b4 E/ O0 p# k材料：
  S6 S/ i; r2 v8 |& X  y; F1 Atvb now,tvbnow,bttvb竹笙/蘆笋各 8條、薑汁酒 1湯匙、榆耳 50克、白醋少許
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8 O( }1 R9 }+ rtvb now,tvbnow,bttvb調味：
6 n' V/ q5 J% d* r素雞粉/鹽/胡椒粉/麻油/糖各少許、生粉水 1湯匙, V0 t+ d: n+ L# s& U  m$ k: O

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/ i& `/ x6 H" Q8 W6 z3 X* L: h5 }做法：
; N: B& \7 W& L* f6 n* z4 Z; RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.竹笙加白醋浸軟，放入一鍋滾水中，加薑汁酒汆水，盛起後放入一鍋熱水中汆燙，盛起瀝乾後放入鑊，加素雞粉、鹽、糖及麻油煨 10分鐘至入味。
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& T5 i3 ]3 c) C0 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.蘆笋削去根及頭部的葉，洗淨後放入鑊泡油，放入滾水汆燙，立即盛起浸入已加少許素雞粉、鹽及糖的冰水中。
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3.將蘆笋釀入竹笙內，放入鑊用大火隔水蒸 5分鐘。
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" E  d4 E1 x; r0 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.榆耳浸軟，去掉木碎及雜質，汆水後放入鑊，加素雞粉、鹽、胡椒粉及糖煮 5分鐘至入味，然後埋生粉水芡，倒在釀竹笙中間即成。