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材料
$ X8 A/ q1 U0 [9 f1 g5 U" G公仔箱論壇牛油果 1個、蟹肉 40克、蘋果 1個、鹽適量、蔬菜汁 1罐、橄欖油 1/2湯匙、紅酒醋少許、番茄 1個、薄荷葉少許
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$ V7 b* i5 M7 o, ^0 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇- Q9 T' X" @6 H$ `
做法
0 X, [5 V4 u' K$ a. |* m5.39.217.771.番茄切開頂部，挖瓤去籽。牛油果切粒、蘋果切粒。, p+ Q9 j& h: e
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2.將牛油果、蘋果及蟹肉拌勻，加少許鹽調味，放入雪櫃冷藏 10分鐘。
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3.將蔬菜汁及紅酒醋放入攪拌機打勻，一面打一面倒入橄欖油，打成為醬汁。
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( `, a1 ?! b, e: B/ G9 T$ R5.39.217.774.將沙律釀入番茄內，倒入醬汁，放上少許薄荷葉做裝飾即成。
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: P& h. D8 `+ ?, d% o5 Btvb now,tvbnow,bttvb用來做沙律的牛油果一定要夠熟，熟的牛油果顏色呈啡色，質地較軟腍，如買不到熟的，亦可將較生的牛油果擺放幾天至成熟才進食。tvb now,tvbnow,bttvb* r$ n& x% s9 |6 ?2 a: B
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發表於 2010-5-20 06:55 AM
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