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[西式食譜] 番茄蟹肉沙律

       
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  p9 \8 c5 z5 e* a. N0 zTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料) [, `" c8 y" v4 ~: c$ ]
牛油果 1個、蟹肉 40克、蘋果 1個、鹽適量、蔬菜汁 1罐、橄欖油 1/2湯匙、紅酒醋少許、番茄 1個、薄荷葉少許
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做法. b7 S* W! f4 |" C5 x
1.番茄切開頂部,挖瓤去籽。牛油果切粒、蘋果切粒。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 F) @6 q- d. k3 C1 q0 R
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2.將牛油果、蘋果及蟹肉拌勻,加少許鹽調味,放入雪櫃冷藏 10分鐘。
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5 I' ~' _: \) G$ ^9 N3 etvb now,tvbnow,bttvb3.將蔬菜汁及紅酒醋放入攪拌機打勻,一面打一面倒入橄欖油,打成為醬汁。
0 O) o8 K/ t4 ]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 l  s0 e! w. A+ p3 A4.將沙律釀入番茄內,倒入醬汁,放上少許薄荷葉做裝飾即成。
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* k/ f" D$ c( D: v( tTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。用來做沙律的牛油果一定要夠熟,熟的牛油果顏色呈啡色,質地較軟腍,如買不到熟的,亦可將較生的牛油果擺放幾天至成熟才進食。# z2 {0 s1 A8 l4 o
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