[中式食譜] 芭樂酸甜雞

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+ g1 i% g! D4 [& E7 J5.39.217.77材料
$ i( y: l9 K' `3 O& H  A+ R- P石榴 1個、紅椒/黃椒各 1/4個（切角）、雞扒 2塊、子薑 10片汁料：水 1/5杯、喼汁 1茶匙、紅糖 1湯匙、鹽 1/4茶匙、白醋 1湯匙、生粉水適量雞扒
0 I/ t4 F' j' Y6 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ L3 L: |8 r& t
醃料
+ C9 E) T; O: [- y鹽 1/2茶匙、糖 1茶匙、蛋黃 1隻、生粉 3湯匙、胡椒粉少許
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% ?/ ]5 t. t1 A) K  }做法5.39.217.776 z  i7 U' H1 n/ ^/ B) c$ v5 d+ U
1.石榴切大件。
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% f1 \; b7 h; @* I& q, V5 `9 o' {& S7 m公仔箱論壇2.雞扒切件，加胡椒粉、鹽、糖及蛋黃拌勻後，再下生粉拌勻。
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; Y4 s- ]6 b) {, U8 b+ `5 ]& YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.開大火燒熱油至 140℃，逐一放入雞件，炸約 3分鐘至金黃色，見熟撈起瀝乾油。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  Y5 B4 |/ W8 }' u, h
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4.開大火燒熱鑊下油，爆香黃椒、紅椒及子薑，灒水，加白醋、紅糖、喼汁、鹽、雞件及石榴略兜勻，最後下生粉水埋芡即可。 公仔箱論壇/ }* Z' d7 e; ?& l1 T

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