[甜品] 山粉圓雞蛋布丁

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3 f% b; K, ]2 i2 M& I9 t; {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料5.39.217.772 D; i+ s6 ~1 [% q
山粉圓 2湯匙、雞蛋 2隻、蛋黃 1隻、糖 50克、牛奶 300毫升、呍呢拿香油 3滴、牛油少許
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白砂糖 65克、水 20毫升、熱水 20毫升tvb now,tvbnow,bttvb3 B! A5 C! Y# O

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做法
/ y  `, e5 \* k, Z7 y  O5.39.217.771.將山粉圓浸水片刻。公仔箱論壇' ~$ b  Y6 @- A7 c0 f, @

& G5 h2 p& ~0 r6 m2 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.在鍋中加白砂糖及水，拌勻後開細火煮至焦黃，加熱水拌勻，然後倒入塗了牛油的杯中，放入雪櫃雪凍。公仔箱論壇& v. a; [& M! O

5 W, r% Z; q% E公仔箱論壇3.牛奶放入鍋加呍呢拿香油，用細火煮至冒起小泡後熄火。
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4.將雞蛋、蛋黃及糖拌勻，隔去蛋膜，逐少將牛奶倒入蛋漿中，將山粉圓放入杯中，再將布丁液倒入杯內，盛在焗盤上，注入適量熱水，放入已預熱至 160℃焗爐焗 30分鐘，待攤凉後脫模即成。
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