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" d2 J) h# Q7 U* I: S* V5.39.217.77材料
/ `( d. B( r; Q+ h; k山粉圓 2湯匙、雞蛋 2隻、蛋黃 1隻、糖 50克、牛奶 300毫升、呍呢拿香油 3滴、牛油少許tvb now,tvbnow,bttvb( n s; `$ H0 v- \+ W9 R
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焦糖TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 j- {- W3 }" E2 c" I$ c
白砂糖 65克、水 20毫升、熱水 20毫升公仔箱論壇" `$ U. N% W; s3 y# r9 b
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做法
7 s+ X: N" M' K- X/ u* A1 f' V1.將山粉圓浸水片刻。
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3 i- x8 Q: u3 ^$ ^+ K; `7 Y5.39.217.772.在鍋中加白砂糖及水，拌勻後開細火煮至焦黃，加熱水拌勻，然後倒入塗了牛油的杯中，放入雪櫃雪凍。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ^+ Y6 K) {8 s- k7 v
& L: t" e! @8 ^% a5 F A3.牛奶放入鍋加呍呢拿香油，用細火煮至冒起小泡後熄火。2 w3 d0 x; V+ T0 ]& N2 Q
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4.將雞蛋、蛋黃及糖拌勻，隔去蛋膜，逐少將牛奶倒入蛋漿中，將山粉圓放入杯中，再將布丁液倒入杯內，盛在焗盤上，注入適量熱水，放入已預熱至 160℃焗爐焗 30分鐘，待攤凉後脫模即成。
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發表於 2010-5-18 06:55 AM
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