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材料
3 n Y9 W' I b- @& h8 B5 w4 P( ytvb now,tvbnow,bttvb山粉圓 2湯匙、雞蛋 2隻、蛋黃 1隻、糖 50克、牛奶 300毫升、呍呢拿香油 3滴、牛油少許
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, v6 P6 g2 c2 }- \! TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。焦糖公仔箱論壇6 B ^ x9 z c' z( o
白砂糖 65克、水 20毫升、熱水 20毫升
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做法
3 v( c4 n* @, U5 K% _/ l5 Atvb now,tvbnow,bttvb1.將山粉圓浸水片刻。tvb now,tvbnow,bttvb7 F+ B. J2 }! }* x
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2.在鍋中加白砂糖及水，拌勻後開細火煮至焦黃，加熱水拌勻，然後倒入塗了牛油的杯中，放入雪櫃雪凍。" C( I |. E5 u( d/ I+ Y8 V1 ^3 [
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3.牛奶放入鍋加呍呢拿香油，用細火煮至冒起小泡後熄火。
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1 y6 _" l$ i5 j6 P8 o: r+ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將雞蛋、蛋黃及糖拌勻，隔去蛋膜，逐少將牛奶倒入蛋漿中，將山粉圓放入杯中，再將布丁液倒入杯內，盛在焗盤上，注入適量熱水，放入已預熱至 160℃焗爐焗 30分鐘，待攤凉後脫模即成。
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發表於 2010-5-18 06:55 AM
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