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材料tvb now,tvbnow,bttvb- F! ~9 U' `, L) e
山粉圓 2湯匙、雞蛋 2隻、蛋黃 1隻、糖 50克、牛奶 300毫升、呍呢拿香油 3滴、牛油少許2 ~0 Z" E' w+ y( v# E: w v
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焦糖
/ g5 O) p/ \) P' S* Jtvb now,tvbnow,bttvb白砂糖 65克、水 20毫升、熱水 20毫升tvb now,tvbnow,bttvb d( H2 A H0 P
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, t; R* V3 \1 z- ~" i. t
做法
H- C$ N1 P% I! g' xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將山粉圓浸水片刻。5.39.217.773 `" ^. ^- D$ l( U: G
! M, Y- w% M$ b2.在鍋中加白砂糖及水，拌勻後開細火煮至焦黃，加熱水拌勻，然後倒入塗了牛油的杯中，放入雪櫃雪凍。
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, `! p ~9 j$ V4 y( W( S# R3.牛奶放入鍋加呍呢拿香油，用細火煮至冒起小泡後熄火。tvb now,tvbnow,bttvb$ W8 `9 U0 b2 B
' t% X a0 S9 @# L- d+ P0 n4 g& ^4.將雞蛋、蛋黃及糖拌勻，隔去蛋膜，逐少將牛奶倒入蛋漿中，將山粉圓放入杯中，再將布丁液倒入杯內，盛在焗盤上，注入適量熱水，放入已預熱至 160℃焗爐焗 30分鐘，待攤凉後脫模即成。
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發表於 2010-5-18 06:55 AM
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