[西式食譜] 乾煎酸辣骨

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材料
* n6 c* l' ?& u: ^4 _$ r# X. G2 Z公仔箱論壇排骨 600克、水 500毫升、甜醬油 4湯匙、鎮江醋 2茶匙、鹽適量醃料﹕紅辣椒 2克、胡椒粉 2克、薑茸 10克、乾葱茸 8克、蒜頭 5克（剁碎）
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1.排骨加蒜茸、薑茸、乾葱茸、胡椒粉及撕碎紅辣椒，拌勻醃大約 10分鐘。, n1 L  V7 [) S) \4 x
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2.開大火燒熱鍋下油，放入排骨半煎炸約 2分鐘至兩面金黃色。tvb now,tvbnow,bttvb# t* `+ {6 C% a5 p7 b

! N; D7 d& Z* G( I& p. dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.然後灒水，下甜醬油、鹽、鎮江醋拌勻，待滾起後收細火冚蓋煮 1小時至汁料收乾即可上碟。
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