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材料
0 c. b/ ~7 K+ D, r8 x" C麪粉 370克、牛油 200克、糖 220克、雞蛋 1隻、呍呢拿香油 2克、鹽 2克
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做法
/ v: X+ z4 d0 G3 z7 @1.糖及牛油放入攪拌器，用慢速打 1分鐘至材料拌勻。
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2 S; J) Y- T5 i: Q* ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.轉高速打 3分鐘至鬆身。
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) S9 E% i4 X- U5.39.217.773.加呍呢拿香油及雞蛋，用高速打勻。5.39.217.77/ R: \! Z4 T& v" @
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4.將攪拌器轉慢速，一面放入已過篩的麪粉及鹽，再開高速拌勻。
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1 q& h' V* U( a: Mtvb now,tvbnow,bttvb5.將粉糰放入曲奇槍，唧出圈狀曲奇。
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6.然後放入已預熱至 160℃焗爐焗 10分鐘即成。
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; y. X5 Y9 k6 ]8 L材料先置於室溫，尤其是糖和雞蛋，否則不能拌勻，做出來的曲奇就不會鬆化。
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發表於 2010-5-15 06:54 AM
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