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; @8 a/ r! Y! S& \9 v9 Z1 jtvb now,tvbnow,bttvb材料
: T# _/ }5 f, c: y* O! }6 @4 H麪粉 370克、牛油 200克、糖 220克、雞蛋 1隻、呍呢拿香油 2克、鹽 2克5.39.217.77: k) u8 h* g0 _2 C# [' U
. W) L8 ?8 N0 F7 t7 M5 f& H5.39.217.77 tvb now,tvbnow,bttvb) R1 N& v3 V3 ]" ]
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做法
; f( ?% ?" ~' ]. L! b5 S& ]" B1.糖及牛油放入攪拌器，用慢速打 1分鐘至材料拌勻。8 Z; @# A4 L7 R8 z5 g! V
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2.轉高速打 3分鐘至鬆身。
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3 u; G1 P- a) g公仔箱論壇3.加呍呢拿香油及雞蛋，用高速打勻。tvb now,tvbnow,bttvb& W( Z5 v2 Y+ g2 t( z
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4.將攪拌器轉慢速，一面放入已過篩的麪粉及鹽，再開高速拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, M, ?# a8 Z6 b( Y
! ?7 W" d2 q3 e3 t- d z5.將粉糰放入曲奇槍，唧出圈狀曲奇。
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4 e9 i$ F" `! X, htvb now,tvbnow,bttvb6.然後放入已預熱至 160℃焗爐焗 10分鐘即成。 5.39.217.77' ?4 N+ [: w; c! X" I! x
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材料先置於室溫，尤其是糖和雞蛋，否則不能拌勻，做出來的曲奇就不會鬆化。
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發表於 2010-5-15 06:54 AM
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發表於 2010-5-15 09:58 AM
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