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材料 tvb now,tvbnow,bttvb& Z) I* @6 Y3 `: v
薄肥牛肉 100克、鹽/黑椒碎各適量、茄子 1/2條（切幼條）、青紅椒各 1/2個（切幼條）、本菇 30克、白飯 160克+ {/ O: w% t6 M. F; ^" o5 {# M
6 O: Q3 [* P8 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料tvb now,tvbnow,bttvb5 M) O$ `" f! j9 t
蠔油/豉油/酒各 2茶匙、蒜茸 1/2茶匙、葱花適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Q& R* W; {, j% D
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Step 1
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# h, F. E2 x* r, z燒熱鑊下油，放入肥牛肉、黑椒碎及鹽，炒熟後取出放上白飯面。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' r% Q( z) C V* g2 e- q# H* ~
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原鑊爆香蒜茸，下本菇、茄子、青紅椒、豉油、蠔油及酒炒勻，炒至本菇軟身即可取出放上牛肉面，撒上葱花即成。 , d8 w. U. z4 o" V) b% T
: q+ z& _; e v( v' `* ] C5.39.217.77貼士：茄子揀幼身的，因質地較嫩滑，籽少茄肉雪白。( G3 g. L7 s v2 H3 N: ^* J1 R
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發表於 2010-5-14 06:53 AM
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