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材料
- x/ r% \, z. m; J$ p4 C$ T薄肥牛肉 100克、鹽/黑椒碎各適量、茄子 1/2條（切幼條）、青紅椒各 1/2個（切幼條）、本菇 30克、白飯 160克公仔箱論壇: Y) Q1 G: i9 Y) ~
. c5 f0 J( v9 R3 r8 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料5 M( `( X6 X9 S) S# U: C6 d l
蠔油/豉油/酒各 2茶匙、蒜茸 1/2茶匙、葱花適量
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5 m$ N" z8 V. s* o" S9 p5.39.217.77Step 1* I, H0 ?& W- n
2 P4 l6 L3 R4 f9 K/ ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。燒熱鑊下油，放入肥牛肉、黑椒碎及鹽，炒熟後取出放上白飯面。
) u7 M+ j' j, ~" b7 {* ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 D3 R9 \8 |! i9 J2 ]
Step 2
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原鑊爆香蒜茸，下本菇、茄子、青紅椒、豉油、蠔油及酒炒勻，炒至本菇軟身即可取出放上牛肉面，撒上葱花即成。 tvb now,tvbnow,bttvb+ V1 c: C0 _; ^5 i5 V- h3 ?
5 i3 Z- p. v# }; I$ V* O( D3 d5.39.217.77貼士：茄子揀幼身的，因質地較嫩滑，籽少茄肉雪白。
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發表於 2010-5-14 06:53 AM
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