[西式食譜] 野菜牛肉丼

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6 y1 G3 H- n0 _  i) g2 m6 m5.39.217.77材料 $ ~7 f  |! q* E7 A& J
薄肥牛肉 100克、鹽/黑椒碎各適量、茄子 1/2條（切幼條）、青紅椒各 1/2個（切幼條）、本菇 30克、白飯 160克5.39.217.777 P3 [! A3 n. Z# B7 c

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( Y: p6 M" d2 p+ X  {公仔箱論壇蠔油/豉油/酒各 2茶匙、蒜茸 1/2茶匙、葱花適量
9 t  p2 b0 O" s: OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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燒熱鑊下油，放入肥牛肉、黑椒碎及鹽，炒熟後取出放上白飯面。
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" H3 c; H" o% I& U8 `5.39.217.77原鑊爆香蒜茸，下本菇、茄子、青紅椒、豉油、蠔油及酒炒勻，炒至本菇軟身即可取出放上牛肉面，撒上葱花即成。
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, a: i6 p/ k+ F. z2 u# m, C! d5.39.217.77貼士：茄子揀幼身的，因質地較嫩滑，籽少茄肉雪白。
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