創意豈止融於菜式，裝潢花點心思，茶餐廳都可與別不同！近日於尖嘴新開的茶餐廳就以酒店式靚裝，賣平民化菜式，在豪華吊燈下，咬啖豬扒包飲杯靚奶茶，爽！0 i$ E7 \7 w. h; j* `
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靚裝速覽TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 i1 t4 N* y; d8 k, N9 T
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■其中一區以曲折不銹鋼條營造波浪效果。
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( p! ~( z, J: a公仔箱論壇■另一區又飾以玻璃水珠，感覺明亮。
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■懷舊街燈配黃色牆身，如置身澳門街頭。
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■門口大吊燈未及酒店名貴，但已夠搶眼。
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茶餐廳底酒店裝潢
; |$ ]$ H" W5 i/ X1 o7 v$ D於尖沙嘴新開業的「澳門皇朝茶餐廳」，甫踏進門口，即被多盞閃令令巨型吊燈閃親！抬頭一望，大門口掛有金色垂直吊燈，不過講到最矚目，還數由門口一直延伸至餐廳盡頭的銀色水晶吊燈，甚有銀河 Feel。群燈拱照下，牆壁又怎能光禿禿？餐廳以矮身牆分隔出六個區域，各區飾以不同物料，如不銹鋼、玻璃水珠、木等，營造不同效果，雖沒甚麼花巧主題，有新鮮感搭夠。找負責人 Kent一問，得知這些設計概念統統源自澳門的酒店。何解要把酒店裝潢套入茶餐廳？ Kent說：「想把本地茶餐廳升級，改變客人對茶餐廳的舊有看法，告訴大家茶餐廳也可以華麗裝潢，侍應也可如酒店服務員一樣親切有禮。」即是想把茶餐廳升呢！不論成功與否，起碼訪問時，鄰桌年輕食客就和 Kent說：「盞水晶吊燈好得！」香港人，幾時都貪新鮮，睇嚟突圍有機。不過個人認為，若然食客進來，不是問「先生幾位」而是問「坐甚麼區」，咁咪仲型。5.39.217.77" S! ~8 R: F# O0 {2 t7 D7 R2 b
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蛋白/蛋黃葡撻$10/兩件酥皮脆而不散，蛋白餡甜而不膩，絕對要 encore，另外還可選蛋黃葡撻呢。- k: i: _& l Y8 k- { f
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# h9 a+ } v! A' C) ^ t+ u澳門菜式夠地道 公仔箱論壇. l+ H4 g9 {3 x
餐廳擺明車馬力推澳門菜，不過開業初期，暫時穩守港人熟悉的澳門美食如豬扒包、馬介休等。連在澳門長大的中葡泰混血模特兒 Brigida，也指餐廳的燒焗馬介休非常地道，外脆內軟，與澳門吃到的無異。不過個人認為豬扒包較親民，豬仔包烘到脆卜卜，超鬆化，中間豬扒煎得香口爽脆，咬落仲有黑椒香，加埋大量鮮甜洋葱，厚厚一個包令人吃得狼狽卻又滋味無窮。而餐廳為迎合港人口味，亦提供不少港式料理，如各類蒸餸和小吃，推介皇朝蝦多士，炸得香口，合格有餘。+ F$ M7 G9 c! |/ r5 ^- z6 r3 J
! l( z. @8 G1 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。澳門豬扒豬仔包$18公仔箱論壇& E; F8 f( a% T( c' u8 Z% M
8 ?( u2 I) ?" ]2 G/ }5.39.217.77咬落有黑椒香的脆豬可轉方包化身豬扒三文治，又有另一種食法。
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燒焗馬介休$98
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2 s5 R2 e# U; i0 L/ L& `1 Y4 g公仔箱論壇馬介休即鹹魚，浸 12小時把鹹味減淡後拿去烤焗，香脆中滲朕朕鹹香。
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Brigida
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! Y- f! H" e% f6 Y, p' r# K9 V和我在澳門吃到的一樣味道，好吃！公仔箱論壇- `% e9 ^, y& I5 C9 [- ]& U
: ^/ l& R% m N( c3 c公仔箱論壇非洲燒辣雞$52/半隻2 _3 m, W" k! a- f, h0 g6 u
, C: T% v9 Z8 A& {/ i5 gtvb now,tvbnow,bttvb雞肉用焗爐燒製，肉質鬆軟香口，配以豆瓣醬、茄汁等製成的辣醬，香辣十足。
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食客兩句謝小姐tvb now,tvbnow,bttvb5 v' i! _4 p+ o* C$ Q, m+ t
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座位設計好，坐得舒服，不似一般茶餐廳般窄，豬扒包軟綿綿好好食。 / F, J8 o9 a6 `" c
" x- g* ?4 o* o7 \8 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。李小姐5.39.217.778 Q; u' U9 c' y
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玻璃水珠牆最得意，而且電視夠多，照顧到坐不同位置的食客。
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+ b. M- i4 V4 }4 O0 `鄭小姐
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( q0 [: d: N; ? Y公仔箱論壇如此裝修令人坐得舒服，玻璃水珠牆亦好靚，蛋黃葡撻很香口。 5.39.217.770 Z& U, I4 q; m" \) u' O8 ^) r
w1 {+ n- |# K5 l2 M% E( Etvb now,tvbnow,bttvb陳先生0 Z4 b& F! f/ S/ h! d5 y
( \$ @+ L5 W4 ?0 O) s0 v$ @0 _) v經過門口睇到裝修幾特別，所以入嚟一試。吃了辣魚豬仔包，幾好食。
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) H* m9 m. t+ j( s, S" Y9 Y# ^5 z* j澳門皇朝茶餐廳 (尖沙嘴金巴利道永利大廈)9 q6 D l2 e# q2 ? J
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/ T8 p. q7 u. |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■餐廳中央的長長水晶吊燈，勁閃！ |
發表於 2010-5-13 06:51 AM
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