[中式食譜] 魚茸海參粥

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材料
5 B* L5 l. p; l$ g5 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。海參 100克/魚肚 1隻（浸軟）、魚 1條（ 270克厚肉為主）、冬瓜 300克（切絲）、米 200克、生粉 3湯匙、鹽/薑片各適量
5 z: p- Z8 V$ J& `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇9 B( N2 Y, H- O% K7 H# z. ?, Y

- g* O/ Y# i8 ^! Z做法 7 S* j$ ]3 y3 i, Y
1.將米放入一鍋滾水，冚蓋用中火煮成粥底。: P& J( \+ P3 m# `% M
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. u7 p' E' k, e% J1 h
2.燒熱鑊下油，爆香薑片，放入魚用大火煎至全熟，盛起攤凉後拆肉，魚頭及魚骨放入魚袋，再放入粥熬至出味。
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& Y& I+ {; E& I1 Z: X& D% O3.將生粉與冬瓜絲拌勻，放入適量滾水中，煮滾後冚蓋轉細火，將冬瓜焗煮至透明後熄火。魚肚及海參切粒。
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- Q' t# w; w( b1 D3 O5.39.217.774.當粥底煮至八成熟時，取出魚袋，放入海參粒、魚肚粒、冬瓜絲、魚茸及鹽拌勻煮滾即成。tvb now,tvbnow,bttvb- Z  s: `) x$ }- N* E- {3 `+ J/ J5 ~

0 W( B3 g! R1 f3 I# BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# }" c3 l* l1 C# x  F# F* x: N- R
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