[中式食譜] 翡翠墨魚餅

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墨魚膠 110克、小棠菜 3棵、鹽/雞粉各 1/2茶匙、甘笋粒 15克1 q8 E$ p7 I5 z( x: M

' i! W$ t, _& ~, r& a' a公仔箱論壇炸漿材料5.39.217.770 e8 C  D0 j! q( E- ?' i  p" T
炸粉 180克、水 120毫升、鹽/雞粉 1/2茶匙、油 1湯匙5.39.217.77# y5 D; a6 B3 ?' p

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做法5.39.217.773 N9 f6 I7 Z4 _
1.將炸粉加入鹽、雞粉拌勻，加水拌勻，再下油拌勻成炸漿備用。5 M' i' z" j, R0 o% f
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2.開大火煲滾水，下小棠菜烚熟，撈起，切碎粒備用。tvb now,tvbnow,bttvb4 C. o6 C$ i3 B
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3.墨魚膠、甘笋粒、雞粉、鹽、小棠菜碎拌勻，放上碟鋪平。tvb now,tvbnow,bttvb- Y. Z: O4 C) E& `4 Z+ \) J

5 [1 P1 A! [4 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.開大火燒滾水，放入墨魚餅蒸８分鐘，取出倒去多餘的水份。
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5.將炸漿淋上墨魚餅上，塗勻，放入已燒滾 180℃的油，以大火炸至表面金黃香脆撈起，切件上碟。2 _* z, ~3 R; p3 |) ]

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