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鮮蝦 300克、韭菜（切粒） 55克、雞蛋 3隻（拂勻）、雞粉 1茶匙、鹽 1/3茶匙、糖 1/3茶匙、生粉水少許5.39.217.777 I" J+ w$ h! p) q, p9 ~" ? C
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; k& ~. Q v5 v5.39.217.77做法
# `. K' |% e, |2 J7 X* m" c2 o" ~tvb now,tvbnow,bttvb1.開大火煲滾水，放入鮮蝦灼熟，取出去殼備用。
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7 U. Y/ U' L w/ D2 A- z, k5 ~2.雞蛋漿加入韭菜粒、鹽、雞粉、糖、蝦仁拌勻，最後下生粉水拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb P! ]$ ^8 x9 C
/ S( y* G2 E. L5 ~' D8 `tvb now,tvbnow,bttvb3.開大火燒熱鑊下油，倒入蛋料，以細火煎至一面凝固後，反轉另一面煎香即可。; ^$ Y- K. K/ ~# ^1 r- [- ^5 D% e
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發表於 2010-5-10 06:56 AM
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