[中式食譜] 大良煎蝦餅

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! ]$ a) \1 o. }! O5.39.217.77材料
; i- U0 t) m. P* n  D! Y鮮蝦 300克、韭菜（切粒） 55克、雞蛋 3隻（拂勻）、雞粉 1茶匙、鹽 1/3茶匙、糖 1/3茶匙、生粉水少許公仔箱論壇9 ~+ s' g; H* T1 @" j

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做法
3 w7 x) e6 r( D. utvb now,tvbnow,bttvb1.開大火煲滾水，放入鮮蝦灼熟，取出去殼備用。5.39.217.77/ _! P+ [) N: s) c/ C8 V
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2.雞蛋漿加入韭菜粒、鹽、雞粉、糖、蝦仁拌勻，最後下生粉水拌勻。
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3.開大火燒熱鑊下油，倒入蛋料，以細火煎至一面凝固後，反轉另一面煎香即可。
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