[中式食譜] 七味椒鹽軟殼蟹

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材料
) `' _7 Z9 e6 A6 U$ S( QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。軟殼蟹 6隻、炸粉 180克、七味粉少許、雞粉/鹽各 1/3茶匙、水 120毫升、油 1湯匙
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6 n$ n  l# E% vtvb now,tvbnow,bttvb做法 ; u: h7 {+ _9 v$ d3 a4 L
1.將軟殼蟹浸凍水解凍後，除去蟹掩，輕輕按蟹身擠出水份，再以毛巾瀝乾水份。! C9 C0 h; T. r, L7 x0 e" g

2 J6 K1 F8 g& wtvb now,tvbnow,bttvb2.將炸粉加入水拌勻至糊狀，下鹽、雞粉拌勻，再下油拌勻至完全混合做成炸漿備用。
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0 j& O) E+ h. g0 M8 ~5 A+ S; v3 l3.開大火燒滾油至 180℃，軟殼蟹上炸漿，炸約 2分鐘至金黃色，撈起瀝油，撒上七味粉即成。5 z7 V: z2 Z( E, i0 X
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