[中式食譜] 脆皮黃金磚

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材料
+ q! s2 w, b; h% @2 l* j生粉 400克、麪粉 310克、糯米粉 150克、澄麪 85克、雞粉 112克、泡打粉 38克、粘米粉 70克、鹽 25克、滑豆腐 1盒、七味粉少許
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5 \. k' L8 E8 {8 N) R/ o! M做法
3 n! c0 j, C  F  t1 y. J% ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.把生粉、麪粉、糯米粉、粘米粉、澄麪、泡打粉、鹽、雞粉倒入碗拌勻成炸粉。
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2.將豆腐中間切開分切兩層，再切四刀，成八小件。tvb now,tvbnow,bttvb8 @0 Y1 Y- V. C
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3.將豆腐放入炸粉，輕輕撈勻，小心不要弄散豆腐。tvb now,tvbnow,bttvb+ K  I( t$ P! l6 G8 g1 {7 o1 k$ g* c
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4.開大火燒滾油至 160℃，放入豆腐炸至金黃色，撈起瀝油，撒上七味粉即可。
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