[中式食譜] 脆皮黃金磚

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: r- Q& {6 h. s/ n' K
材料
% e4 p6 ^, X7 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生粉 400克、麪粉 310克、糯米粉 150克、澄麪 85克、雞粉 112克、泡打粉 38克、粘米粉 70克、鹽 25克、滑豆腐 1盒、七味粉少許tvb now,tvbnow,bttvb$ G3 T7 S7 T* g% [& k! c& B$ s: P* I$ i) i: k

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做法 公仔箱論壇7 b2 l. u/ `) ~; q
1.把生粉、麪粉、糯米粉、粘米粉、澄麪、泡打粉、鹽、雞粉倒入碗拌勻成炸粉。公仔箱論壇# t& P' M0 F; k* z& x7 ?4 H
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2.將豆腐中間切開分切兩層，再切四刀，成八小件。公仔箱論壇# _( C- K% \. ?$ e9 C* r- e4 ~& d2 f
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3.將豆腐放入炸粉，輕輕撈勻，小心不要弄散豆腐。
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4.開大火燒滾油至 160℃，放入豆腐炸至金黃色，撈起瀝油，撒上七味粉即可。5.39.217.77: }8 h) }+ P+ G" O

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