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+ Z. [5 F4 s2 n7 `6 htvb now,tvbnow,bttvb材料
* }! t9 ^" p' K2 T公仔箱論壇生粉 400克、麪粉 310克、糯米粉 150克、澄麪 85克、雞粉 112克、泡打粉 38克、粘米粉 70克、鹽 25克、滑豆腐 1盒、七味粉少許tvb now,tvbnow,bttvb% f6 y8 u, |6 a' U0 s% }+ F1 e
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做法
; y# J9 Z8 Z) J! `) x* W8 S6 C5.39.217.771.把生粉、麪粉、糯米粉、粘米粉、澄麪、泡打粉、鹽、雞粉倒入碗拌勻成炸粉。5.39.217.77$ j* K" @: K/ V3 B; [
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2.將豆腐中間切開分切兩層，再切四刀，成八小件。5.39.217.77% ]; M& j' Z. I# o I. i
1 f: z i1 e/ ]/ Y- j. btvb now,tvbnow,bttvb3.將豆腐放入炸粉，輕輕撈勻，小心不要弄散豆腐。公仔箱論壇1 {5 E! N- j' j0 Z$ T
0 i, j6 _7 d6 Z: |; R2 L* Q' Z( F公仔箱論壇4.開大火燒滾油至 160℃，放入豆腐炸至金黃色，撈起瀝油，撒上七味粉即可。
+ |9 R# ^* f# O& S2 R r" y公仔箱論壇# I* G$ O4 O9 U9 V0 B( G! D
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發表於 2010-5-10 06:55 AM
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