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: F% [$ [; O( Y材料
9 O1 m/ `* o& `& \( c公仔箱論壇生粉 400克、麪粉 310克、糯米粉 150克、澄麪 85克、雞粉 112克、泡打粉 38克、粘米粉 70克、鹽 25克、滑豆腐 1盒、七味粉少許
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做法
- W: c6 |" X+ v( d5.39.217.771.把生粉、麪粉、糯米粉、粘米粉、澄麪、泡打粉、鹽、雞粉倒入碗拌勻成炸粉。tvb now,tvbnow,bttvb5 U5 L& ~+ a0 ]( O+ \+ |- h
. V* Z8 h% E0 r7 N2 }公仔箱論壇2.將豆腐中間切開分切兩層,再切四刀,成八小件。
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3.將豆腐放入炸粉,輕輕撈勻,小心不要弄散豆腐。0 m- c* o; I5 } _! Z
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4.開大火燒滾油至 160℃,放入豆腐炸至金黃色,撈起瀝油,撒上七味粉即可。
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