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材料( \1 i+ ?5 P2 H0 h& E9 Z
青瓜 1條、紅蘿蔔 1個、洋薊 2個、乾葱頭/紅蘿蔔（切幼粒）/百里香/芫荽籽/芹菜籽/胡椒粒/白醋各適量、雞湯/白酒各 100毫升、奶粉 1湯匙* n2 t! Z* b% ?; p' I( ]) b# R
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% y. H/ I/ F; m6 j2 M8 s- \+ \
1.將青瓜及紅蘿蔔挖成小球狀，放入冰水冷卻後撈起瀝乾。
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% i, V6 G% U. d3 G' x2.加少許油入鍋，開大火加熱，放入（ 1）炒香，加乾葱頭、百里香、胡椒粒、芫荽籽、芹菜籽、白醋及 50毫升白酒略炒，再加 50毫升雞湯，冚蓋煮 15分鐘，撈起攤凉放入雪櫃冷藏。
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3.洋薊去除外層厚皮後切件，放入鍋加少許油炒香，加紅蘿蔔幼粒、乾葱頭、百里香、胡椒粒、芫荽籽、芹菜籽炒勻，再放入 50毫升白酒及 50毫升雞湯，冚蓋煮 20分鐘，撈起攤凉後，放入冰格冷藏 1小時。
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& {/ K% _, J6 e. Utvb now,tvbnow,bttvb4.將洋薊取出加入奶粉，放入 Paco Jet內打 2分鐘成為雪葩。
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5.將（ 2）放入杯，放上洋薊雪葩即成。公仔箱論壇% T4 t+ ~8 u ?9 W9 ~4 B+ ^! c
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" t( ]& v8 u7 Q; g8 U. T7 J: `貼士家中沒有 Paco Jet，可將已煮好的洋薊用攪拌機打爛，隔渣後才放入家用雪糕機打成雪葩。5.39.217.773 f; p7 i' V$ g! \& B2 m
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發表於 2010-5-7 06:55 AM
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