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( X- _8 b* N. h" {1 ]8 r& ?' D& k" d材料
( h& w" L. e8 w. L2 C7 N o7 }青瓜 1條、紅蘿蔔 1個、洋薊 2個、乾葱頭/紅蘿蔔（切幼粒）/百里香/芫荽籽/芹菜籽/胡椒粒/白醋各適量、雞湯/白酒各 100毫升、奶粉 1湯匙- i* a0 m- P: t+ x
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做法公仔箱論壇 T+ |) U, B) h6 y, \, B
1.將青瓜及紅蘿蔔挖成小球狀，放入冰水冷卻後撈起瀝乾。! f$ A3 ~. [# W4 g
. d6 l. j4 D& Rtvb now,tvbnow,bttvb2.加少許油入鍋，開大火加熱，放入（ 1）炒香，加乾葱頭、百里香、胡椒粒、芫荽籽、芹菜籽、白醋及 50毫升白酒略炒，再加 50毫升雞湯，冚蓋煮 15分鐘，撈起攤凉放入雪櫃冷藏。
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0 @$ B- A( g# O- ntvb now,tvbnow,bttvb3.洋薊去除外層厚皮後切件，放入鍋加少許油炒香，加紅蘿蔔幼粒、乾葱頭、百里香、胡椒粒、芫荽籽、芹菜籽炒勻，再放入 50毫升白酒及 50毫升雞湯，冚蓋煮 20分鐘，撈起攤凉後，放入冰格冷藏 1小時。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 z) v" C" `9 x n( {/ G# c
3 ^7 m- ]! w( R. b3 k& G1 z4 D; a公仔箱論壇4.將洋薊取出加入奶粉，放入 Paco Jet內打 2分鐘成為雪葩。tvb now,tvbnow,bttvb( E0 R+ \* j/ h" j
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5.將（ 2）放入杯，放上洋薊雪葩即成。7 J. W" M; [: p. A7 Y3 ^: X& `
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0 o$ ]! X, Y4 Y( C! a: U6 [3 P5.39.217.77貼士家中沒有 Paco Jet，可將已煮好的洋薊用攪拌機打爛，隔渣後才放入家用雪糕機打成雪葩。$ k4 L$ L, a2 i# E
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發表於 2010-5-7 06:55 AM
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