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材料9 h: X V$ ] \- b: O0 J
鯇魚皮 200克、鹼水 1茶匙、葱絲/薑絲各 30克、油 3湯匙、白芝麻適量tvb now,tvbnow,bttvb# [. ^! q4 H9 o) e4 q
: E6 I5 Y7 y. B0 Y' a: k4 v公仔箱論壇汁料% D: O" l- `- [2 o. U
水 1/2杯、生抽 3湯匙、糖 1茶匙、麻油少許5.39.217.77; }6 G7 B: ?. c" ^/ T! I- [
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: ?0 l# Q" Y F做法 - {2 O, o( ~/ n3 s' G
1.鯇魚皮加適量水浸過面，再加鹼水浸泡約半小時，然後冲水。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 W) L' x" Z4 O0 w3 N2 y: Y
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2.開大火煲滾適量水，下魚皮灼大約 30秒即撈起上碟。5.39.217.77! c5 B1 Z7 x3 }) w. g' r
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3.撒上葱絲及薑絲，淋上已煮滾的油。
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n3 W0 A! x. n" o9 }tvb now,tvbnow,bttvb4.開大火燒熱鑊，下 1/2杯水、生抽、糖及麻油煮勻，淋上魚皮面，撒上白芝麻即可。
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發表於 2010-5-6 06:50 AM
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