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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 q" r- j# h5 u) Y# D, P2 b
鯇魚 400克、皮蛋 1隻、水 4公升、米 200克、油 1湯匙、薑絲/葱絲各適量、鹽/胡椒粉各少許
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) }8 A3 i$ O& \ D9 {; l0 v# rtvb now,tvbnow,bttvb做法公仔箱論壇! _& t& q7 L* F
1.米洗淨，加適量水浸至少 4小時至半日，隔水後加油及皮蛋搓碎拌勻。9 G8 i- i8 Y0 x: k1 P$ `* x7 B5 S
% ` k& ]) j% X$ R2.開大火煲滾 4公升水，放入米不時攪拌，以大火滾 1小時。( f- B% s% `$ e3 |: ?
6 i( ?) ^$ j! J3 j+ q3.將鯇魚切約半厘米厚，太薄的話滾起來魚肉好易散。公仔箱論壇( x6 a! X: m1 F& {6 G
+ [6 H4 \% x4 R& W4.粥煲好後下鹽、胡椒粉及魚片，見魚片轉熟即可上碗，撒上薑絲和葱絲即成。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 i& Q8 a8 \4 f$ l* [ R" I Q+ M
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發表於 2010-5-6 06:48 AM
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