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6 s6 |# f6 p& a. z; d8 o6 ]+ U( Ptvb now,tvbnow,bttvb材料
* `* H# c6 _1 p. v鯇魚 400克、皮蛋 1隻、水 4公升、米 200克、油 1湯匙、薑絲/葱絲各適量、鹽/胡椒粉各少許
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. Q+ {% {& Y9 @ k0 k& b. QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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! {" g3 o* @- M" C公仔箱論壇做法% ?3 h; ]( Q q b! u9 L3 K; x' T
1.米洗淨，加適量水浸至少 4小時至半日，隔水後加油及皮蛋搓碎拌勻。
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2.開大火煲滾 4公升水，放入米不時攪拌，以大火滾 1小時。tvb now,tvbnow,bttvb& o$ M0 H; [5 R; ?$ j' Y
$ |' l2 b9 S9 q! V R1 v5 h公仔箱論壇3.將鯇魚切約半厘米厚，太薄的話滾起來魚肉好易散。tvb now,tvbnow,bttvb- @& B* G5 ?9 Z
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4.粥煲好後下鹽、胡椒粉及魚片，見魚片轉熟即可上碗，撒上薑絲和葱絲即成。 tvb now,tvbnow,bttvb8 t8 q4 `* G* J) B) E$ I
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發表於 2010-5-6 06:48 AM
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