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材料清雞湯 1罐、清水 4杯、凉粉 1/4罐、雞 1/2隻（切件）、糖 1茶匙
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1.將雞件放入適量滾水中，用大火汆水去血水，然後撈起。
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7 e) V4 o9 Q7 J U% R- F公仔箱論壇2.凉粉切細塊備用。tvb now,tvbnow,bttvb: A3 g7 c! }2 s5 l+ Z- h4 _" p
+ }- S( ` B1 Z$ _) i( f+ ~% a K$ @3.將水開大火煮滾，加雞湯煮滾，加雞件及凉粉，冚蓋煮滾後轉用中火煮滾 30分鐘至雞肉半熟。
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4.煮至凉粉出香味，以及大部份凉粉溶解後，加糖調味即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! I, v8 T* k/ F( }5 q
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發表於 2010-5-4 06:47 AM
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