[中式食譜] 仙草雞湯

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材料清雞湯 1罐、清水 4杯、凉粉 1/4罐、雞 1/2隻（切件）、糖 1茶匙9 q# a' w& e1 S6 \2 J! q- b- t0 a

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做法
) d0 v( O; w" ~* p% E2 N1.將雞件放入適量滾水中，用大火汆水去血水，然後撈起。5.39.217.77" `5 ^# |8 v5 y

' `+ T1 C$ Z8 W7 `$ K公仔箱論壇2.凉粉切細塊備用。5.39.217.77' F$ w( n$ ~6 r3 ]7 }8 r" a9 B) G

" \; S4 ?  J* N5 C* w9 H9 Y2 b公仔箱論壇3.將水開大火煮滾，加雞湯煮滾，加雞件及凉粉，冚蓋煮滾後轉用中火煮滾 30分鐘至雞肉半熟。5.39.217.772 X0 b& q8 r! Q# S" }

) @  Y, ^9 @$ K* Gtvb now,tvbnow,bttvb4.煮至凉粉出香味，以及大部份凉粉溶解後，加糖調味即成。5.39.217.772 `% @# _2 i% k! ~) X
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