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材料tvb now,tvbnow,bttvb* g. P; l2 b0 D+ D x3 x
雞 1/2隻、蝦膠/菜薳各 3両、蛋 1隻、生粉、生粉水各適量公仔箱論壇# D" F, `- ?, g0 Z* K" I- e0 f
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配料
9 w# ], {% s: H" e* {* s- XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。夜香花/火腿絲各少許5.39.217.77. b. v+ }. G+ h0 }
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調味料5.39.217.777 p4 X4 o* B8 Y( R( U
鹽/胡椒粉各少許
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做法5.39.217.77' k) a4 o3 X0 v% p/ m9 m
1.雞起肉取皮。蝦膠加調味料醃片刻。5.39.217.77- Z }0 Z# t( m- b( s3 Z
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2.把雞皮鋪在竹笪，用竹籤固定好，用刀尖插小洞。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) f: p" G7 v8 J2 S' x
. l$ @# M3 K {% R公仔箱論壇3.皮放底，拍入少許生粉，然後用蝦膠抹平，再用蛋液抹至平滑。然後用大火蒸熟，改成日字形。5.39.217.77$ P) J u7 Q, |# I" I( S
7 F7 e* H8 }( ptvb now,tvbnow,bttvb4.煮熟菜薳伴在雞旁邊，淋上生粉水煮成的玻璃芡，再放夜香花及火腿絲在上面點綴即成。 |
發表於 2010-4-30 06:58 AM
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