+ E/ R6 R i7 |4 vtvb now,tvbnow,bttvb
+ U6 @: U* X: m% C0 V6 j: l公仔箱論壇材料公仔箱論壇! S7 h( Y# F, z$ O4 R6 J7 E' u
雞 1/2隻、蝦膠/菜薳各 3両、蛋 1隻、生粉、生粉水各適量
! n7 z% B" B6 @* c6 b公仔箱論壇
* d# [4 s& v2 y7 _+ t; E配料7 k' `4 V7 Q3 x0 R# P
夜香花/火腿絲各少許% W/ U. J3 y) M/ r1 k; o4 O
- h2 a" ^1 X& Z5 j$ u調味料
+ V; C' y+ A% v/ d1 j鹽/胡椒粉各少許公仔箱論壇4 o# r- _/ j) j. A0 p5 t
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 r' W" k! `# F0 o9 d C: r6 k( Q
tvb now,tvbnow,bttvb/ W; C2 D8 s. j- Y, z/ g. e# V7 l1 s
做法& l7 w' D7 S: e# k; g
1.雞起肉取皮。蝦膠加調味料醃片刻。 t+ e7 d- o, q0 L0 t0 j
5.39.217.774 K5 K7 {% W) o
2.把雞皮鋪在竹笪，用竹籤固定好，用刀尖插小洞。tvb now,tvbnow,bttvb) n1 X3 |' m$ Q: o. l' e
+ U) f) _8 \: Q& k% {! [1 \2 B3.皮放底，拍入少許生粉，然後用蝦膠抹平，再用蛋液抹至平滑。然後用大火蒸熟，改成日字形。
7 v5 k$ h4 s, r/ stvb now,tvbnow,bttvb
J; i: Z! f# ?7 A/ a8 l" Jtvb now,tvbnow,bttvb4.煮熟菜薳伴在雞旁邊，淋上生粉水煮成的玻璃芡，再放夜香花及火腿絲在上面點綴即成。 |
發表於 2010-4-30 06:58 AM
| 