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材料
; d8 J, e# [: o: H1 u雞 1/2隻、蝦膠/菜薳各 3両、蛋 1隻、生粉、生粉水各適量tvb now,tvbnow,bttvb6 w, B: h0 W! r: a) G5 H) P/ x
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! H. _. ^! T3 |
配料
+ J8 _5 g2 o( O: ]& b/ N( k公仔箱論壇夜香花/火腿絲各少許tvb now,tvbnow,bttvb+ Q. N" B( L& L: [" `9 L5 ]4 E. I
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調味料
* [* a8 ^, J2 s$ {: T鹽/胡椒粉各少許 I6 }% d$ }* B6 L5 X
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# |7 P3 m4 h5 s, b9 y* CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
* Q$ Y' y1 O! S8 @8 x) E2 E* N公仔箱論壇1.雞起肉取皮。蝦膠加調味料醃片刻。
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. G! X# E6 a+ g% @ n# O2.把雞皮鋪在竹笪，用竹籤固定好，用刀尖插小洞。公仔箱論壇6 U5 A- F. M& W/ J/ M' j+ L
, @: R; n ?; w: X1 Z3 I! XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.皮放底，拍入少許生粉，然後用蝦膠抹平，再用蛋液抹至平滑。然後用大火蒸熟，改成日字形。
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4.煮熟菜薳伴在雞旁邊，淋上生粉水煮成的玻璃芡，再放夜香花及火腿絲在上面點綴即成。 |
發表於 2010-4-30 06:58 AM
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