[中式食譜] 沖繩凉瓜炒黑豚肉

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材料; s0 k, @- _3 W6 r. i/ P) v
日本沖繩凉瓜（切片） 300克、日本黑豚肉 150克、雞蛋（拂勻） 1隻、乾葱茸/蒜茸/濃口萬字醬油/鹽適量、雞粉 1茶匙黑豚肉
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醃料
" |- X8 Z2 a) LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豉油/糖各 1茶匙、生粉 2湯匙
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1 O2 t6 S& S9 p5.39.217.77做法
) h6 t/ L, c3 T& k; r. J0 m' L/ R" Atvb now,tvbnow,bttvb1.將糖、豉油、生粉拌入黑豚肉醃勻。
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2.燒熱鑊下少許油，放入黑豚肉用大火煎熟，撈起備用。
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3.開大火燒熱鑊下少許油，放入凉瓜生炒至半熟，加鹽調味，撈起備用。
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% x2 }' }3 ]' U, mtvb now,tvbnow,bttvb4.大火燒熱鑊，放入乾葱、蒜茸、黑豚肉、凉瓜、雞粉、醬油、雞蛋，炒勻後，即可上碟。
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