[中式食譜] 甜酸苦辣

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材料4 V5 {# G+ X" Q  P& _
大釘凉瓜（切條）/木瓜（切條）/青瓜（切條）/哈密瓜（切條）各 150克、花生碎/腰果碎各 50克、麻油/果醋/辣椒油少許、鹽/糖適量
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9 s* U% G( C* Y$ \) x5.39.217.77做法
/ Y* D/ E# {* C& s0 e7 b5 z5.39.217.771.凉瓜條加鹽、糖、麻油，拌勻略醃。
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2 k" V, l* Q3 J2.木瓜條加鹽、糖、果醋拌勻；青瓜條加入鹽、糖、辣椒油，拌勻略醃。3 |' _( o2 P- e8 g2 J; {
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3.將木瓜、青瓜、哈密瓜、凉瓜上碟，將腰果碎、花生碎放於中間，即成。
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9 h0 t& P  K6 {- xtvb now,tvbnow,bttvb大釘凉瓜即平時叫的「雷公鑿」，外面呈深綠色，味道比較濃帶甘味，適合用來生炒，以及凉拌。
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