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材料 tvb now,tvbnow,bttvb/ I* S3 b; p1 T+ N/ H% C
吊筒 5隻、免治牛肉/免治豬肉各 150克、提子乾 30克、乾葱 2粒、迷迭香碎/百里香碎/鹽各 1/2茶匙、黑椒碎少許、麪包糠/橄欖油各 2湯匙、 Mozzarella芝士 50克、羅勒醬（ pesto sauce） 1/2湯匙
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做法 7 D/ P! Z* k5 W9 k6 |. o- }& o
1.吊筒洗淨，取骨，去掉外層的薄膜。用鉸剪在吊筒口的兩邊剪約半厘米。公仔箱論壇9 t6 c$ K, }! l' U
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2.用廚紙索乾吊筒內外的水份，備用。5.39.217.77+ I4 J, g" A+ @7 h. y
. D) U9 b! }4 j0 @0 A5 Vtvb now,tvbnow,bttvb3.乾葱切粒、提子乾切碎、芝士切粒。
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+ e9 ]) u7 H; y& @* D5.39.217.774.免治牛肉及免治豬肉加入提子乾、乾葱粒、迷迭香、百里香、黑椒碎、鹽、麪包糠及橄欖油，拌勻醃 30分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ?/ E# n! N" G. v2 }$ O" L
$ ^3 x% D$ B) t! f0 q$ y5.預熱烤爐，將「 Selector」控制鈕轉至「 Griddle」位置。然後將「 Griddle」調校至 230℃，待按鈕上的綠色指示燈亮起後可以開始烹調。
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$ ^7 O* E) i& P. C0 Y9 W6.在鐵平板上把肉碎炒熟，稍為放凉。
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4 H+ b! \& L! F, e @tvb now,tvbnow,bttvb7.將肉碎釀入吊筒內至半滿，加入芝士粒，再加肉碎塞至九成滿，用牙籤封口。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 [+ m3 P$ K# p1 X
J& \- d) @1 b Ytvb now,tvbnow,bttvb8.預熱烤爐，將「 Selector」控制鈕轉至「 Grill/Panini」位置。然後將「 Grill/Panini Control」調校至「 sear」位置，待按鈕上的綠色指示燈亮起後可以開始烹調。公仔箱論壇6 S6 V1 T) f: H5 W T' G
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9.吊筒放在坑紋板上，掃油，合上上層板蓋，烤 1分半至 2分鐘。在碟上淋上羅勒醬，放上吊筒即成。公仔箱論壇7 F4 t% S( R Z5 j; F, w n8 l) x
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發表於 2010-4-28 06:48 AM
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