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材料 2 P# ?0 o0 B- b) p
吊筒 5隻、免治牛肉/免治豬肉各 150克、提子乾 30克、乾葱 2粒、迷迭香碎/百里香碎/鹽各 1/2茶匙、黑椒碎少許、麪包糠/橄欖油各 2湯匙、 Mozzarella芝士 50克、羅勒醬（ pesto sauce） 1/2湯匙
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8 ~$ B; o3 I& c% G5 x6 ?/ r8 r5 ctvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.772 n& a! ~4 l w- j- |
做法
/ d4 x; B8 I7 j0 z1.吊筒洗淨，取骨，去掉外層的薄膜。用鉸剪在吊筒口的兩邊剪約半厘米。5.39.217.773 G2 F- y3 s5 u+ F( g/ g
9 W- {# i. W2 V; STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.用廚紙索乾吊筒內外的水份，備用。
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9 O, |: W; u, c& g/ @1 ]- btvb now,tvbnow,bttvb3.乾葱切粒、提子乾切碎、芝士切粒。5.39.217.77% w# P, O0 U M" {7 i+ ~9 J5 |
, `3 {( Q' f% T. j' M& @4.免治牛肉及免治豬肉加入提子乾、乾葱粒、迷迭香、百里香、黑椒碎、鹽、麪包糠及橄欖油，拌勻醃 30分鐘。
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n/ l$ K+ K, Q3 S! A5.預熱烤爐，將「 Selector」控制鈕轉至「 Griddle」位置。然後將「 Griddle」調校至 230℃，待按鈕上的綠色指示燈亮起後可以開始烹調。( n v7 C2 {, \6 u2 @ {
1 S& D( S4 f+ I& s4 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.在鐵平板上把肉碎炒熟，稍為放凉。
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: J; |+ ~! g- a# l% Q" }7.將肉碎釀入吊筒內至半滿，加入芝士粒，再加肉碎塞至九成滿，用牙籤封口。公仔箱論壇& a9 b0 Y4 W7 o! g7 G
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8.預熱烤爐，將「 Selector」控制鈕轉至「 Grill/Panini」位置。然後將「 Grill/Panini Control」調校至「 sear」位置，待按鈕上的綠色指示燈亮起後可以開始烹調。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# I4 R6 Z( k( u
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9.吊筒放在坑紋板上，掃油，合上上層板蓋，烤 1分半至 2分鐘。在碟上淋上羅勒醬，放上吊筒即成。
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發表於 2010-4-28 06:48 AM
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