[中式食譜] 雙飛玉子豆腐

nt1972

4 H8 k* y4 |7 x( k5 q2 R  ?, G2 F* J7 Q
材料
' H; K' D# T1 ^5 a. itvb now,tvbnow,bttvb鯇魚 100克、玉子豆腐 2條　蒜茸汁料：蒜茸 1湯匙、薑茸 1茶匙、葱花 1湯匙、紅椒絲 1茶匙、生抽 1湯匙、糖/生粉各 1茶匙、水 1湯匙、胡椒粉少許、麻油少許
2 U' D& b$ }' `6 b4 ?公仔箱論壇5.39.217.77  N2 R' l8 ?  G+ d5 o/ w3 k4 f
0 B$ |+ [" d; c- O
做法
4 L* C) e  T) X3 {5.39.217.771.將玉子豆腐切 8厚件，撲上薄薄生粉，放上碟。$ A9 [) W. r1 E1 A

* q/ _# L& P- P) n" f- r: k2.將鯇魚切成雙飛，放上玉子豆腐，上面再撲上適量生粉。
- A  k4 y* @5 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ~7 q  v- i7 {6 [/ U
3.將蒜茸、薑茸、葱花、生抽、胡椒粉、麻油、糖、生粉及水拌勻，鋪於每塊魚片上，再放上紅椒絲，包上微波爐保鮮紙，但不要封密。0 b' z' v1 t' j3 {0 f0 M6 [, H# T
5.39.217.77! N2 Z' D! E8 O' g7 o7 X
4.燒滾水，放入玉子鯇魚片，以大火隔水蒸約 6分鐘後取出，最後放上裝飾即成。. U- _4 {9 z& Q( l

$ I( q+ e7 Z6 N% bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# N3 @: |7 r0 j" s! _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。切成雙飛即是第一刀不要切斷，第二刀才切斷。
4 f% G- v9 Z* v: J- PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, J$ D0 i$ K, W

# o! G" h: p( t- r' o" P1 \公仔箱論壇9 h2 n# e' |9 i4 u8 F2 V4 f9 i; V# d

. y" L/ U" T- G$ q公仔箱論壇) y! A& {' n# x