; \, {+ r, n N+ yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* l3 z/ [( R4 M& m# |/ ~2 G; S材料
7 c7 y6 H9 N% p3 C: p* t' R鯇魚 100克、玉子豆腐 2條 蒜茸汁料：蒜茸 1湯匙、薑茸 1茶匙、葱花 1湯匙、紅椒絲 1茶匙、生抽 1湯匙、糖/生粉各 1茶匙、水 1湯匙、胡椒粉少許、麻油少許
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做法
4 _; e f- m9 A3 gtvb now,tvbnow,bttvb1.將玉子豆腐切 8厚件，撲上薄薄生粉，放上碟。公仔箱論壇" b$ D4 H/ H/ R
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2.將鯇魚切成雙飛，放上玉子豆腐，上面再撲上適量生粉。
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3.將蒜茸、薑茸、葱花、生抽、胡椒粉、麻油、糖、生粉及水拌勻，鋪於每塊魚片上，再放上紅椒絲，包上微波爐保鮮紙，但不要封密。8 b* N- s1 S' H# A& t0 Z% `
& G( l3 _) F6 H1 [. S4.燒滾水，放入玉子鯇魚片，以大火隔水蒸約 6分鐘後取出，最後放上裝飾即成。
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2 G( B8 l6 z9 _$ e; z1 v* |+ _) C切成雙飛即是第一刀不要切斷，第二刀才切斷。公仔箱論壇. p2 ]0 k7 n9 M7 T0 x$ k$ {" y) z
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發表於 2010-4-27 06:49 AM
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