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* S' o9 I ]. U: t, b5.39.217.77材料
. ?+ G0 L7 N0 U9 G- Z& B5.39.217.77千島汁 4両、奇異果 1個、士多啤梨 2粒、肉排 8件、雞蛋 1隻（拂勻）、麪粉/梳打粉/玫瑰露酒/鹽各少許
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1.奇異果及士多啤梨切粒。
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% J1 L3 v! e8 ^7 a5 M7 `5.39.217.772.肉排加入梳打粉醃 30分鐘後啤水，加鹽、玫瑰露酒、麪粉及雞蛋拌勻醃片刻至入味。5.39.217.77( M( [8 d9 d& m+ \
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3.燒熱油放入肉排，用中慢火炸至金黃色。公仔箱論壇/ d; L) R& b6 M" t; ?: N/ {
' R; ^# _8 D. f4.立即將油倒出用原鑊，不要開火，落千島汁及肉排炒勻，最後放入奇異果粒及士多啤梨粒炒勻即成。 0 q3 w9 ?8 ?) r2 ^
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千島汁本身含糖份，不宜用高溫炒，應先熄火才將千島汁落鑊炒勻。5.39.217.778 L0 ?- p0 x s' p2 c' k
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發表於 2010-4-24 11:28 AM
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