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早兩日到日航酒店桃李中菜廳飲茶，見到新推出的即撞木桶豆腐花，即管叫來試試，師傅推住手推車仔到眼前，上面有 Gas爐即場將豆漿預熱，然後撞入放有石膏粉的木桶中，冚上蓋還要等 15分鐘才有得食，不過出來的豆腐花不但熱辣辣，而且滑到不得了，豆香十足，真係好好味，要等都值得！
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3 y" g' e* m( l- z/ W0 r+ ^1 j! p7 p公仔箱論壇■即撞木桶豆腐花$98（ 4位用）
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發表於 2010-4-24 11:24 AM
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