 tvb now,tvbnow,bttvb. F* r2 _" _) \/ D2 Z
5.39.217.77) H; g. c, V9 s z$ z
材料
4 w' m q, [* ~" F1 |# a蛋撻盞 6個、濕燕窩/熟蟹肉各 75克、帶子 6粒、蛋白 3隻、蟹子 1/2茶匙 " D% P: `4 u4 i; b5 ] a8 E
3 D9 l5 ?7 F5 T0 n公仔箱論壇調味料
3 U8 u/ k/ m1 D. S' [雞粉 1/2茶匙、糖/生粉各 1/4茶匙、鹽 1/6茶匙、胡椒粉少許、鮮奶 1湯匙
' V1 O3 p) Z zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 V8 j; x. T: H1 H6 D2 e- j
' Q! f% U; ~' R P4 p5.39.217.77做法tvb now,tvbnow,bttvb$ A& E+ D* W" y) i# o5 S4 g
1.將蛋撻盞放入焗爐內，以 80℃加熱 1分鐘。
8 O+ L- _% d' f: _5 y7 U% H H
$ D1 R# d! a3 K8 c$ e0 K) l2.將燕窩及蟹肉分別加滾水浸 2分鐘，然後隔水瀝乾。
) A' ]' Y- K# x9 h0 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 Y# {) x, k" b0 M5.39.217.773.開大火燒滾水，放入帶子汆水後撈起。5 u' {+ W5 D+ R% k2 M
# B9 h/ [# _7 L" ?
4.將蛋白、生粉、鮮奶、雞粉、鹽、糖及胡椒粉拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* w7 X3 `8 Z" ~$ n3 c1 i7 S+ b" o/ [
, m: K+ S% o* T" i2 `4 ?5 Ytvb now,tvbnow,bttvb5.開大火燒紅鑊加少許油，收細火，放入（ 4）炒至凝固後熄火，放入蟹肉及帶子拌勻，再下燕窩炒勻。
S8 @1 h2 B ^: W1 F) @5.39.217.774 v, y1 l7 V7 G0 T
6.將炒好的蛋白平均放入蛋撻盞內，帶子放面，最後灑上蟹子便完成。
! c1 g8 B' ? }8 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb3 G1 Z7 J8 n+ P D4 y2 `# s+ r
4 W* B5 \2 d1 t) ^% \tvb now,tvbnow,bttvb
7 `, g4 z R# B) l e8 t / q. {0 G5 {% q0 K" E# _. ~
) @9 |% m* s# L$ @5.39.217.77 |
發表於 2010-4-22 06:57 AM
| 