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' d' a& P$ B7 p P3 R. ^3 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
$ v5 Z- D: \, wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋撻盞 6個、濕燕窩/熟蟹肉各 75克、帶子 6粒、蛋白 3隻、蟹子 1/2茶匙
# f! {* k7 t0 O% v! H, j) kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* t) |4 t5 c1 i6 J1 C: n
調味料
' u8 X4 q' j: Z5 P' b雞粉 1/2茶匙、糖/生粉各 1/4茶匙、鹽 1/6茶匙、胡椒粉少許、鮮奶 1湯匙
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1.將蛋撻盞放入焗爐內，以 80℃加熱 1分鐘。
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8 Z. E. ]0 B. l& m公仔箱論壇2.將燕窩及蟹肉分別加滾水浸 2分鐘，然後隔水瀝乾。
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% u' D, U/ E0 d/ A& z6 Btvb now,tvbnow,bttvb3.開大火燒滾水，放入帶子汆水後撈起。
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4.將蛋白、生粉、鮮奶、雞粉、鹽、糖及胡椒粉拌勻。
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( b" g! n& i+ u# S& O5.開大火燒紅鑊加少許油，收細火，放入（ 4）炒至凝固後熄火，放入蟹肉及帶子拌勻，再下燕窩炒勻。- b% \/ D$ g9 x2 s l0 y6 U, h
1 }4 G1 V: F9 P: ~% STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.將炒好的蛋白平均放入蛋撻盞內，帶子放面，最後灑上蟹子便完成。( u( V0 j5 X* K8 w/ J
! D2 K! l/ e2 l; ~' o! M公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb# Y4 J. x7 |% B# S
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發表於 2010-4-22 06:57 AM
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