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: p) D) c" d# Q3 U# h2 H" t- n9 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
+ ]0 ~6 x5 ]& Z& u3 X6 C; _tvb now,tvbnow,bttvb桂花魚長片 4塊、桂花魚球 4件、芥蘭條 4條（去皮）、金華火腿/火鴨絲各 4條、西蘭花 4件、鹽/胡椒粉/糖/油各少許、千島沙律醬/生粉各適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ c5 \' I( Q) z3 U
2 ]! d7 r$ |' otvb now,tvbnow,bttvb汁料
@. v) X1 ~5 K* H4 t% p南乳 1件、乳豬醬 75克、砂糖 1湯匙、玫瑰露酒 1茶匙、清水 3湯匙
, C" J: \! h# vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# C8 t7 z6 ]4 L, `. }
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做法tvb now,tvbnow,bttvb& m8 H! W! G4 r& y
1.將桂花魚片加鹽及胡椒粉拌勻醃 5分鐘。
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2.開大火燒滾水，下糖、鹽及油，放入芥蘭條灼 3分鐘後撈起，然後下西蘭花灼 3鐘後撈起。
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' b& ^/ |! E/ V8 f! h" x3.將桂花魚片包入金華火腿、芥蘭條和火鴨絲，捲好均勻地塗上生粉，然後握實；魚球亦要蘸上生粉。2 b7 P, E: O" U/ Z$ [
; T- d2 V! s! R, ]3 c4.開大火燒滾油至 150℃，放入桂花卷及魚球，收細火，記住要經常攪拌，否則會黏底，待炸至金黃色後撈起。
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% L) u5 H7 I& o& @& |. {5.將南乳、乳豬醬、砂糖、玫瑰露酒及清水拌勻。5.39.217.77; C) ]& o S; @& z/ D
, U8 V0 j- z- j$ k* r( o0 i( [! M公仔箱論壇6.開細火燒熱鑊，倒入（ 5），將魚球回鑊炒勻。7.將西蘭花、桂魚卷及南乳魚球放上碟，最後唧上千島沙律醬即成。
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發表於 2010-4-22 06:53 AM
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