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' X& c4 p; V; h8 _0 I公仔箱論壇材料 公仔箱論壇- \/ u; u; O1 F, W: V; G0 p
桂花魚長片 4塊、桂花魚球 4件、芥蘭條 4條（去皮）、金華火腿/火鴨絲各 4條、西蘭花 4件、鹽/胡椒粉/糖/油各少許、千島沙律醬/生粉各適量 7 F: [3 c! p, ~. m" @
6 f! `# l) ~' d' s3 c; y公仔箱論壇汁料$ s3 R2 l: y2 n
南乳 1件、乳豬醬 75克、砂糖 1湯匙、玫瑰露酒 1茶匙、清水 3湯匙
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3 y4 \9 v) C: P; D做法
! T6 M1 ^& B8 Q) ?% C* {) w0 \; z, ]5.39.217.771.將桂花魚片加鹽及胡椒粉拌勻醃 5分鐘。
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/ i( M7 }6 ~( JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.開大火燒滾水，下糖、鹽及油，放入芥蘭條灼 3分鐘後撈起，然後下西蘭花灼 3鐘後撈起。公仔箱論壇. j! T7 y$ M2 ~8 G2 j* d& |0 P/ N1 z+ ^
% a; W; i/ g8 O w7 ` B) \5.39.217.773.將桂花魚片包入金華火腿、芥蘭條和火鴨絲，捲好均勻地塗上生粉，然後握實；魚球亦要蘸上生粉。" a' Z4 g c9 T9 s# W
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4.開大火燒滾油至 150℃，放入桂花卷及魚球，收細火，記住要經常攪拌，否則會黏底，待炸至金黃色後撈起。1 i1 r. _- T! x) m7 s0 o
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5.將南乳、乳豬醬、砂糖、玫瑰露酒及清水拌勻。
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# T& k4 L& B! c6.開細火燒熱鑊，倒入（ 5），將魚球回鑊炒勻。7.將西蘭花、桂魚卷及南乳魚球放上碟，最後唧上千島沙律醬即成。0 K/ L+ u: {, M! K0 ~
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發表於 2010-4-22 06:53 AM
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