[中式食譜] 蝦醬椒絲藕片

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材料
' l. y' H& [. Y3 V- I! T7 Y: l6 Ytvb now,tvbnow,bttvb蓮藕 350克、蒜片/薑片/紅椒絲各少許、蝦醬 3/4湯匙、水 180毫升調味料：糖 1/2茶匙、胡椒粉/鹽/魚露各少許
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( e9 z" @6 Z: c( X! F7 k* htvb now,tvbnow,bttvb做法
% o; V9 n' g" X5.39.217.771.將蓮藕去皮後切片。公仔箱論壇+ r3 b7 n6 [. q0 x0 a$ v: W
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2.開中火燒熱鑊下油，下蒜片及薑片爆香，放入蝦醬炒勻，下蓮藕片炒勻後注入水，將蓮藕片煮 5分鐘至熟。tvb now,tvbnow,bttvb1 T$ C& o8 L% z! b

5 Z+ `& Y' P0 p/ w3 Ctvb now,tvbnow,bttvb3.待水份收乾至剩 1/4時，下糖、胡椒粉、魚露、鹽及紅椒絲炒勻即成。tvb now,tvbnow,bttvb+ S- a. |5 d9 \. T' X
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