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材料
' l; Z0 T4 c, v0 @* j8 ]% x2 u9 atvb now,tvbnow,bttvb蛋 2隻（拂勻）、葱碎 2湯匙、薑茸 1茶匙、碎豬肉 300克、蝦乾 6至 8隻（浸軟切粒）、腐乳 3件、麻油 2茶匙、白飯 500克、芫荽碎 3湯匙、鹽/胡椒粉各 1/2茶匙
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做法
" p2 S5 ~. V/ E: Ttvb now,tvbnow,bttvb1.將碎豬肉、胡椒粉、麻油及鹽拌勻醃 10分鐘。2 u: K8 o$ f" h0 X7 `
$ t+ _. Z: c Q) m- V6 T: r2.開中火燒熱鑊下油，爆香薑茸及蝦乾粒，加入碎豬肉炒熟。
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& a( d! I1 ?9 o4 j* T& F5.39.217.773.然後加腐乳、蛋及葱碎炒勻。
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% C5 g" w5 P" X! @! p. p7 }* @tvb now,tvbnow,bttvb4.下白飯炒至飯熱透，加入芫荽碎炒勻後即可上碟。
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, }0 O# W- |- N6 R3 G; {8 u( u公仔箱論壇 5.39.217.77$ K) d& m8 g" V% S- Q9 M5 g& W6 L- D
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發表於 2010-4-21 07:00 AM
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