[中式食譜] 腐乳肉碎蝦乾炒飯

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蛋 2隻（拂勻）、葱碎 2湯匙、薑茸 1茶匙、碎豬肉 300克、蝦乾 6至 8隻（浸軟切粒）、腐乳 3件、麻油 2茶匙、白飯 500克、芫荽碎 3湯匙、鹽/胡椒粉各 1/2茶匙
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$ s. a2 P% N% C, `做法* N. C) e1 r( }- w' f2 ~2 A
1.將碎豬肉、胡椒粉、麻油及鹽拌勻醃 10分鐘。
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4 ~0 A# w. C* o  L: h6 D2.開中火燒熱鑊下油，爆香薑茸及蝦乾粒，加入碎豬肉炒熟。
- \: [- q" f# t公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 U3 ?, E' O  k6 @8 f! O) o( D5 ~
3.然後加腐乳、蛋及葱碎炒勻。
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5 k' g3 @# q# T$ G& ^0 R$ m' m4 R9 O公仔箱論壇4.下白飯炒至飯熱透，加入芫荽碎炒勻後即可上碟。
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" I" r) P  ~+ B% |tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 o- g% s3 u% W8 U5 I( k- [
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