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材料5.39.217.775 G' x% n$ `, V) \
中蝦 220克（去腸去殼）、海鮮醬 1/4杯、老抽 1湯匙、紹興酒 1湯匙、薑茸 1茶匙、蒜茸 1茶匙、葱（切成 1吋條狀） 6條、鹽 1/4茶匙、橄欖油 2至 3湯匙、麻油 3/4湯匙、麪粉少許tvb now,tvbnow,bttvb1 g4 m. T6 z3 Y" S
4 M! |+ i+ w1 |7 Q, c) X葱油餅料
4 N, m% o; }7 `2 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麪粉 250克、葱粒 65克、暖水 125毫升* R: C' p! `8 Z1 p7 y6 K
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做法
5 h, j6 a3 h1 g+ I+ ~( I5.39.217.771.將麪粉放入碗與水拌勻，用手將麪粉及水搓成軟麪糰，加入葱粒拌勻。
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: }# Y3 z9 ]& z6 [公仔箱論壇2.將麪粉撒上砧板，放上麪糰搓約 3分鐘成軟滑及有彈性的狀態，再搓成長條，切成每個約 1吋的小麪糰，再手壓成圓餅形，再用擀麪杖擀成約直徑 6吋大的薄餅。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ V4 U9 f9 u; m" F
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3.開中火燒熱鑊，下麻油，放入麪餅壓平，煎至兩面金黃色即可。
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1 U, Z7 S r" U6 [0 q; q5.39.217.774.將海鮮醬、老抽及紹興酒拌勻。5.開中火燒熱鑊加橄欖油，下薑茸、蒜茸、鹽及蝦炒 3分鐘至肉身轉粉紅色，再加葱炒 30秒，下（ 4）炒勻上碟，伴葱油餅同吃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 }0 h& p* J# `: i" t
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發表於 2010-4-21 06:58 AM
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