1 k F) Y c/ ^6 I
# V2 \" S. f Q. l( H
5 J P& U9 M. s5 v4 q5.39.217.77
8 q2 h) R! h7 x$ S
2 _2 C) U- h2 q' t( Ntvb now,tvbnow,bttvb材料
! O ~! [. Z6 r7 ~" e中蝦 220克（去腸去殼）、海鮮醬 1/4杯、老抽 1湯匙、紹興酒 1湯匙、薑茸 1茶匙、蒜茸 1茶匙、葱（切成 1吋條狀） 6條、鹽 1/4茶匙、橄欖油 2至 3湯匙、麻油 3/4湯匙、麪粉少許0 j& b/ o, @" K# I
7 M# G$ _' t" {; J
葱油餅料
/ b. D O% n0 z; G! o2 P麪粉 250克、葱粒 65克、暖水 125毫升/ l( h) `1 A; M' m
5 { x+ ^. H4 j8 {2 r# q公仔箱論壇做法
1 }( k/ C+ u7 M# p- Ntvb now,tvbnow,bttvb1.將麪粉放入碗與水拌勻，用手將麪粉及水搓成軟麪糰，加入葱粒拌勻。$ J8 \* A) Z' z* u/ v1 N# ?9 j# _
& @! c1 N' m. q, @3 z6 { C公仔箱論壇2.將麪粉撒上砧板，放上麪糰搓約 3分鐘成軟滑及有彈性的狀態，再搓成長條，切成每個約 1吋的小麪糰，再手壓成圓餅形，再用擀麪杖擀成約直徑 6吋大的薄餅。公仔箱論壇" m9 T y; A, O R# z2 O1 J
: O* D/ j: l$ N/ w/ F" u$ p( W; B, h公仔箱論壇3.開中火燒熱鑊，下麻油，放入麪餅壓平，煎至兩面金黃色即可。
0 f7 A; J" B" t% c# l3 ^! R
, w3 V5 v, I" S) s A2 E0 i; ~4.將海鮮醬、老抽及紹興酒拌勻。5.開中火燒熱鑊加橄欖油，下薑茸、蒜茸、鹽及蝦炒 3分鐘至肉身轉粉紅色，再加葱炒 30秒，下（ 4）炒勻上碟，伴葱油餅同吃。( f+ T. R0 R) r. q" t3 _
) t' X1 _; J$ a5.39.217.77
2 s2 o: t+ `! n* l$ P) r GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% A3 ~" u' p) q0 X5.39.217.77
2 |# y+ c/ A" M" F8 _% Y2 \* v8 Z5.39.217.77
: S) A$ q; d: }; v/ utvb now,tvbnow,bttvb tvb now,tvbnow,bttvb) P, y+ x- `6 H
tvb now,tvbnow,bttvb* k' \% G7 o4 r( @
 |
發表於 2010-4-21 06:58 AM
| 
發表於 2010-4-21 02:22 PM
|