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! ?! s; }. L" _/ Y' ?2 p! j8 @材料
8 @$ e9 H2 j3 r( ~* W- _9 Z4 z+ R鹽番茄 4個
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7 E, p( z3 C! Z8 Etvb now,tvbnow,bttvb汁料
& }! y' Q+ n; a3 y1 Q! Ltvb now,tvbnow,bttvb洋葱粒 2湯匙、柚子醋 4湯匙、減鹽醬油/昆布木魚汁/橄欖油/清酒各 1湯匙、砂糖 1/4茶匙、麻油 1/2湯匙、芝麻少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 }0 j( e5 E8 \
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做法
+ n |+ ^* n5 d+ u' Xtvb now,tvbnow,bttvb1.番茄去蒂，底部打十字開。燒熱一鍋水，放入番茄灼 10秒至皮鬆開，馬上浸冰水去皮。公仔箱論壇 Q+ M C2 p; ]7 `
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2.將減鹽醬油、昆布木魚汁、柚子醋、砂糖、洋葱粒、清酒、橄欖油及麻油拌勻，放入雪櫃雪半小時。
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& \. E3 N3 M: d, D- m( d' {3.將番茄上碟，淋上汁後撒上搗碎芝麻即成。, A: i+ I' H# A# ]3 ^% M
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如喜歡這個醬汁，可以依照以上比例做多一點，食時再加麻油、橄欖油及芝麻就更好味，撈沙律更一流。' n. p: P3 @: |0 k
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發表於 2010-4-20 12:36 PM
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