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材料
2 R. }2 ^# Y# O! S0 s- _+ ^5.39.217.77鹽番茄 4個
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3 K( S, }2 r) |# t1 g汁料
/ n' U! e" _5 N$ t$ m0 n5.39.217.77洋葱粒 2湯匙、柚子醋 4湯匙、減鹽醬油/昆布木魚汁/橄欖油/清酒各 1湯匙、砂糖 1/4茶匙、麻油 1/2湯匙、芝麻少許
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做法 4 |$ h5 p8 r J6 k7 Q
1.番茄去蒂，底部打十字開。燒熱一鍋水，放入番茄灼 10秒至皮鬆開，馬上浸冰水去皮。公仔箱論壇4 z9 F/ E# p) d9 _, t3 f* G
& x/ p/ E. N) ?; p0 ~4 S8 o8 `( t5.39.217.772.將減鹽醬油、昆布木魚汁、柚子醋、砂糖、洋葱粒、清酒、橄欖油及麻油拌勻，放入雪櫃雪半小時。
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3.將番茄上碟，淋上汁後撒上搗碎芝麻即成。
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# b1 H7 F! ?/ cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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2 I$ G9 o' X W! [6 s
/ M5 R& ]* @3 y! |: V( [tvb now,tvbnow,bttvb如喜歡這個醬汁，可以依照以上比例做多一點，食時再加麻油、橄欖油及芝麻就更好味，撈沙律更一流。公仔箱論壇. C/ k, p4 `3 @) K2 j5 i* M
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發表於 2010-4-20 12:36 PM
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