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材料6 p1 q- E4 m8 M2 F
檸檬/西柚/橙各 1個、初榨橄欖油 1/4杯、乾蝦米/鹽各 1茶匙、蒜茸/黑胡椒碎各 1/2茶匙、吞拿魚刺身 1磅、烘香南瓜籽/胡荽葉碎/細葱碎各 2湯匙! l& d2 ]. \, z4 j3 }/ @: \
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( G; J* y% M7 s3 c. g6 D$ d公仔箱論壇做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* b7 f ]7 M( S& r0 i
1.把檸檬磨成檸檬皮茸及榨成汁，可先將檸檬捽一捽，可榨出更多汁。7 P3 t& d$ S9 A o3 X
# Z! I; v, }+ j; O: ?2 N0 \tvb now,tvbnow,bttvb2.把橙及西柚去皮去核，果肉切粒。4 R( f: k( }5 g
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3.將半杯檸檬汁、橄欖油、鹽、蒜茸、黑胡椒碎及乾蝦米，用攪拌機打成檸檬汁茸。公仔箱論壇9 n' I$ g5 [4 u5 F. Q
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4.把吞拿魚切粒，放入另一碗內，倒入檸檬汁茸、胡荽葉碎、細葱碎、南瓜籽、西柚肉粒及橙肉粒拌勻，蓋上保鮮紙，放入雪櫃冷藏最少 1小時，倒入杯中即成。. z0 \+ h6 e' U9 k/ I# T y# Q8 O* y
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6 u' n; t- H4 t& C1 K; {5.39.217.77用來做吞拿魚沙律，應該用較甜的紅肉西柚，因為白肉的較酸和苦，就不太適合了。
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發表於 2010-4-19 06:58 AM
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